유명한 빵집

April 16, 2019 1:35 pm | Category : Food, Magazine

오타와에서 몬트리얼로 가는 한적한 시골길에 위치한 유명 빵집,

The Black Walnut Bakery.

명성에 비해 소박한 외관에 놀라 들어가보면

커피와 함께 앉아서 먹을 수 있는 단 몇개의 테이블이 구비되어있을뿐

더 작은 가게안의 규모에 한번 더 놀라게된다.

Organic Bakery인 이 가게는

점심 메뉴로 Soup과 Sandwichs가 준비되어있고

그 중 Croissant, Pies, Pastry 종류는 서두르지않으면 맛보기가 쉽지않을 정도로 인기다.

특히 Chocolate Almond Croissant, Savoury Croissant, Morning Buns, Poppy Egg Bread

 그리고 매주 스페셜 메뉴로 나오는 각 종류의 Pie들은

어떤 베이커리와의 경쟁에서도 지지않을듯하다.

캐나다에서 먹는 빵과 디저트의 단 맛은

 우리에겐 소름이 끼치면서 목넘김이 어려울 정도가 많은데

이 곳의 빵은 인공적이지않은 은은한 단 맛이 최고의 매력이다.

좋은 재료, 맛있는 건강한맛, 기분좋은 단 맛 그리고 그 가치에 비해 저렴한 가격이

이 시골길에 작은 가게에 끊없이 줄서게하는 비법이 아닌가싶다.

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